1968 honey café grano 340gr

Descripción

Café 1968 Honey en Grano

Ofrece una taza de acentuada dulzura, en balance con una acidez frutal y compleja. Es un café de intenso sabor y aroma, cargados de variadas notas, entre las que sobresalen, las notas avinadas, dulce de calabaza, toffee, fruta confitada, mantequilla, un cuerpo denso y un postgusto perdurable a caramelo.

El proceso para obtener un café tipo "Honey" es largo, delicado y cuidadoso. El fruto del café es secado en camas africanas durante varios días, sin retirar el mucílago, por lo cual los azúcares pasan a los granos, aportándole aromas y sabores que enriquecen sus características de origen, así como una gran dulzura. Cualidades que hacen que los café "Honey" estén presentes en las cafeterías de especialidad y competencias de barismo.