2 Kg Harina De Coco Premium Keto Vegana Sin Gluten 2 Kilos

Descripción

Harina De Coco Premium Keto Vegana Sin Gluten - 2 Kilos

Esta harina de coco es ideal para incluir en tu dieta vegana y keto, siendo un producto 100% natural y sin gluten. Con un delicioso sabor, es perfecta para preparar una variedad de postres.

Posee un bajo índice glucémico de 50, lo que la hace adecuada para quienes buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre. Además, es rica en fibra, con 19 g por porción, y contiene menos hidratos de carbono que otras harinas, con un 50% del peso frente al 74% de la harina de trigo.

CÓMO COCINAR CON HARINA DE COCO
La harina de coco se puede emplear en recetas tanto dulces como saladas. No contiene azúcar y proporciona un ligero aroma y sabor a coco que se combina bien con otros ingredientes.

Antes de usarla, remueve con un tenedor para eliminar grumos. Puede reemplazar hasta un 20% de la harina de cereal en tus recetas, ajustando la cantidad de líquido para obtener la consistencia deseada.

RECETA: Muffins de Harina de Coco sin Gluten y sin Azúcar

Ingredientes para 6 unidades:
- 45 g de harina de coco
- 2 g de polvo para hornear
- 2 g de bicarbonato
- 4 g de estevia
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 75 g de mantequilla derretida
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 160ºC y prepara 6 moldes para muffins engrasándolos o usando moldes de silicona.
2. Mezcla los ingredientes secos en un tazón: harina de coco, polvo para hornear, bicarbonato, estevia y sal.
3. En otro tazón, bate los huevos, mantequilla derretida, vinagre de manzana, jugo de limón y ralladura.
4. Integra los ingredientes secos a la mezcla de huevos, batiendo hasta que la masa espese ligeramente.
5. Divide la mezcla entre los moldes, llenando hasta 3/4 de su capacidad.
6. Hornea durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de disfrutar.