200 Recetas Wok - Alimentarse De Forma Sabrosa Y Saludable

Descripción

Prepare estofados, cocine al vapor, fría y confeccione sus ahumados con este utensilio versátil y muy útil inventado por los chinos, pero adoptado por cocineros de toda Asia y el sureste asiático.

Dado que permite cocinar rápidamente los ingredientes, el wok es la sartén perfecta para preparar salteados. Su profundidad y su superficie cóncava proporcionan el espacio suficiente para remover enérgica y constantemente los ingredientes y que así se cuezan de forma rápida y homogénea.

Originales y prácticas recetas para alimentarse de forma sabrosa y saludable.

200 deliciosas recetas que le ayudarán a sacar el máximo rendimiento del wok.

Con esta colección cocinar puede ser fácil y divertido.

Recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Contenido
Introducción 6
Ternera y cordero 16
Cerdo 46
Aves y huevos 74
Pescados y mariscos 122
Verduras y tofu 166
Arroz y fideos 202



240 págs.
14 x 17 cm
Tapa blanda

Garantía del vendedor: 10 días