Descripción
Empaque: Bolsa Metálica sellada y etiquetada
Contenido: 1 Bolsa con 1 Kg de Ácido Cítrico puro sin añadidos
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre Químico: Ácido cítrico anhidro grado USP (Alimenticio)
Fórmula Química: C6H8O7
Peso molecular: 192 g/mol.
Sinónimos: Ácido 2-hidroxi-1, 2,3- propanotricarboxílico
DESCRIPCIÓN
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, sabor ácido característico, muy soluble en alcohol y agua, soluble en éter, no tóxico.
APLICACIONES
Preparación de citratos, extractos de aromas, confecciones, bebidas refrescantes, sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, en medicina, antioxidante en alimentos, agente secuestrante, acondicionador de agua, constructor de detergente, limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente.