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Acido Citrico 5 Kg Acidulante Natural

en 24 meses de

Precio por kilo:

Lo que tienes que saber de este producto

Acidulante natural ideal para mejorar el sabor de tus recetas.
Presentación en polvo para fácil uso y dosificación.
Envase de 5 kg, perfecto para uso prolongado.

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Características del producto

Marca	Naíma

Nombre de la especia	Ácido Cítrico
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	Acidulante
Formato de venta	Unidad
Peso neto	5 kg
Tipo de envase	Bolsa
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Es libre de gluten	Sí

Descripción

Presentación:

Bolsa con 5 kg de Ácido Cítrico

Descripción:

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja.
Es un conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

Usos:

Dar un toque de acidez al plato con un agradable sabor a cítrico.
Combinado con bicarbonato, permite hacer efervescencias.
Cuajar leche para hacer queso fresco.
Añadido en pequeñas cantidades a una masa panadera, favorece la fermentación y da lugar a panes que suben más.
Evita que frutas y verduras se pongan negras al cortarlas y exponerlas al ambiente.
Es un conservante especialmente eficaz para productos en conserva o encurtidos.
Añadido a la carne, actúa como ablandador.

Ingredientes:

100 % Ácido Cítrico.

Una vez abierto consérvese en un lugar fresco y seco, manténgase cerrado.