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Acido Citrico 500 Gr Grado Alimenticio

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Pontino Eneldo, 20 G

Eneldo Alpont Frasco 19g

Características del producto

Marca	Naíma

Nombre de la especia	Ácido Cítrico
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	Acidulante
Formato de venta	Unidad
Peso neto	0.5 kg
Tipo de envase	Bolsa
Es libre de gluten	Sí
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

Ácido Cítrico 500 Gr Grado Alimenticio

Bolsa con 0.5 kg de Ácido Cítrico.

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que se encuentra en la mayoría de las frutas, especialmente en cítricos como el limón y la naranja.
Actúa como conservante y antioxidante natural que se incorpora como aditivo en el procesamiento de alimentos, incluyendo conservas de vegetales.

Usos:

- Aporta acidez y sabor cítrico a los platos.
- En combinación con bicarbonato, crea efervescencias.
- Cuaja leche para la elaboración de queso fresco.
- Mejora la fermentación en masas panaderas, resultando en panes más esponjosos.
- Previene la oxidación de frutas y verduras, manteniéndolas frescas tras el corte.
- Conserva eficazmente productos en conserva o encurtidos.
- Ablanda carnes al ser añadido.

Ingredientes:

100% Ácido Cítrico.

Mantener en un lugar fresco y seco después de abrir. Conservar el envase bien cerrado.