Acido Citrico Mcs 100 G Cocina Molecular

Descripción

El Ácido Cítrico MCS es un ingrediente esencial en la cocina molecular, ideal para aquellos que buscan experimentar con sabores y texturas en sus preparaciones. Este producto, de la reconocida marca Molecular Cocina de Sensaciones, se presenta en un práctico formato de 100 g, perfecto para uso doméstico o profesional. Su versatilidad lo convierte en un aliado en la elaboración de bebidas, gelatinas, dulces de conserva y caramelos, aportando un toque ácido y equilibrando el pH de tus recetas. Los cristales translúcidos incoloros o el polvo cristalino blanco son fáciles de manejar y almacenar. Para garantizar su calidad, se recomienda mantenerlo en un lugar seco y bien ventilado, a temperaturas entre 5 y 35 °C. La dosificación sugerida es de 0.5 a 1.0 %, lo que equivale a 5 a 10 g por kilogramo, permitiendo un control preciso en cada preparación.