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Administración De Comedor Y Bar, De Morfin Herrera, Maria Del Carmen., Vol. 2. Editorial Trillas, Tapa Blanda, Edición 2a En Español, 2006
- Año de publicación: 2006
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 2
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Económico administrativas.
- Subgénero: Servicios gastronómicos.
- Número de páginas: 278.
- Dimensiones: 1.5 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 553 g.
- ISBN: 09789682473937.
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