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Administración Del Servicio De Alimentos, De Reay, Julia., Vol. 2. Editorial Trillas, Tapa Blanda, Edición 2a En Español, 2008
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2008
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 2
- Tapa del libro: Blanda
- Color de la portada: Azul
- Género: Negocios, finanzas y economía.
- Subgénero: Gastronómicos.
- Número de páginas: 253.
- Dimensiones: 18cm de ancho x 24cm de alto.
- Peso: 512g.
- ISBN: 09789682473159.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS |
|---|---|
Autor | REAY, JULIA |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Trillas |
Edición del libro | 2a |
Color de la portada | Azul |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 2 |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2008 |
Otros
Cantidad de páginas | 253 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 18 cm |
Peso | 512 g |
Material de la tapa del libro | Papel |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Negocios, finanzas y economía |
Subgéneros del libro | Gastronómicos |
Tipo de narración | Libro |
ISBN | 09789682473159 |
Lugar de publicación | Ciudad de México |
Descripción
La restaurantería es uno de los sectores de servicio que más ha crecido durante los últimos años, sobre todo dentro de la industria hotelera.
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Publicación #3058806104
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