Agricultura Familiar Tradicional, De Rodríguez Galván , María Guadalupe.zaragoza Martínez , María De Lourdes.lanari , María Rosa.pérez Centeno , Marcelo Javier.. Editorial Plaza Y Valdés En Español

Descripción

El texto es el resultado de la colaboración entre el equipo técnico-académico del Instituto de Estudios Indígenas de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) de México y dos entidades del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina: el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia y la Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Este trabajo se enmarca en el proyecto bilateral "Estudio de los recursos locales para la sustentabilidad de la producción agropecuaria familiar", apoyado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) de México y el Ministerio de Ciencia y Tecnología e Innovación Productiva de Argentina. El equipo INTA-UNACH convocó a grupos técnicos y académicos de ambos países para abordar la agricultura familiar en sus diversas formas. Se exponen estrategias productivas del entorno rural, destacando la importancia de la producción agropecuaria a pequeña escala en México y Argentina. Se evidencia cómo estas actividades son económicamente viables, con bajos requerimientos de capital y de fácil integración y adopción en el sistema de vida rural, basándose en los recursos zootécnicos y fitogenéticos locales, lo que favorece la independencia de insumos foráneos.