Aguardiente Navajas® Overproof 750ml | Mexican Oveproof Rum

Descripción

Navajas® es la casa multipremiada internacionalmente del Ron Mexicano.

Navajas Aguardiente Overproof representa la intensidad de la tradición del aguardiente de alta graduación mexicano en su máxima expresión. Este destilado artesanal alcanza los 55% alc/vol (110° proof) ideal para reemplazar un ron 151°, elaborado meticulosamente con melazas selectas de caña de la región de Jalisco. Su proceso único de doble fermentación desarrolla un perfil aromático y gustativo extraordinariamente complejo.

En nariz, despliega notas intensas de caña fresca que se entrelazan con sutiles matices herbales y minerales característicos de su terruño. En boca, su entrada es robusta pero elegante, revelando capas de sabor que evolucionan desde la dulzura natural de la melaza hasta notas especiadas, culminando en un final largo, cálido y persistente.

Su versatilidad lo convierte en un elemento indispensable para la coctelería de alto nivel, especialmente en preparaciones Tiki donde su intensidad y complejidad brillan. Para los puristas, servido solo revela todos los matices de su elaboración artesanal, aunque siempre demandando respeto por su alta graduación.

Cada botella representa la fusión entre tradición mexicana y técnicas modernas de destilación, resultando en un aguardiente que desafía expectativas y eleva cualquier experiencia de bebida.

Su alta concentración requiere un uso moderado, ideal para coctelería donde pequeñas cantidades aportan un gran impacto de sabor, o para quienes buscan una experiencia más intensa en su consumo.

Receta Base Recomendada para disfrutar tu overproof

1 Parte Ácida (Limón)
2 Partes Dulce (Jarabe)
1 parte Overproof + 2 Partes Aguardiente Blanco
4 Partes Jugo (Frutal)

Daiquiri clásico
Partes iguales de Overproof, Limón y Jarabe

1. Uso Moderado
Por qué: Su alta graduación alcohólica (55% alc/vol) puede ser intensa si se consume puro.
Recomendación: 1/2 oz por cóctel y mezcla con jugos, o soda para suavizar su impacto y resaltar sus sabores.

2. En Coctelería Tiki
Por qué: Los overproofs son comunes en los cócteles Tiki por su capacidad de mantener un perfil fuerte entre ingredientes complejos.
Recomendación: Úsalo en cócteles como Zombie, Mai Tai, o Painkiller, ajustando la cantidad para balancear el sabor.

3. Flambeado
Por qué: Su alto contenido de alcohol lo hace ideal para reemplazar un ron graduación 151° flambear postres o cócteles, agregando un toque espectacular.
Recomendación: Utilízalo con precaución en platos o bebidas que requieran ser flambeadas.

4. Potenciador de Sabores
Por qué: Un overproof puede intensificar el perfil de sabores de un cóctel, brindando una experiencia más compleja y robusta.
Recomendación: Agrega pequeñas cantidades a tus cócteles favoritos para potenciar su sabor, sin dominar los demás ingredientes.

5. Almacén y Consumo
Recomendación: Almacénalo en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de niños, y consúmelo con moderación.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.