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Ajo Negro Ajoblack Frasco Con 300 Grs
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Descripción
El ajo negro Ajoblack es un tipo de ajo caramelizado, resultado de la reacción de Maillard del ajo común, transformado mediante un proceso lento. Se utiliza como condimento en la cocina. Posee un sabor ligeramente dulce, algo ácido y muy umami, con notas que recuerdan al vinagre balsámico. Este producto, conocido como black garlic, es apreciado en la gastronomía de alto nivel.
Consumir ajo negro ofrece beneficios para la salud, manteniendo un sabor agradable y sin causar mal aliento ni olor corporal. Es de fácil digestión y no produce eructos.
Vendido por CARTENOB
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