Alimentación sana vs transgénicos, aditivos y nanotecnología, de Ronald Morales, Albert. Editorial Ediciones Obelisco, tapa blanda en español, 2016
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2016
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Salud y bienestar.
- Subgénero: Salud y condición física.
- Número de páginas: 256.
- Dimensiones: 152 mm de ancho x 229 mm de alto.
- Peso: 431 g.
- ISBN: 9788491111351.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Alimentación sana vs transgénicos, aditivos y nanotecnología |
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Autor | Ronald Morales, Albert |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Ediciones Obelisco |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2016 |
Otras características
Cantidad de páginas | 256 |
---|---|
Altura | 229 mm |
Ancho | 152 mm |
Peso | 431 g |
Género del libro | Salud y bienestar |
Subgéneros del libro | Salud y condición física |
ISBN | 9788491111351 |
Descripción
Seguir una correcta alimentación es algo a lo que aspiran todos los seres humanos. Conocer la calidad y la procedencia de los alimentos que llevamos a nuestra mesa nos permitirá seleccionar con conocimiento de causa los más idóneos para nutrirnos y mantener el equilibrio de nuestro organismo y nuestra salud. En este libro, los autores acercan al lector las últimas investigaciones realizadas sobre las sustancias (aditivos) que hoy día se añaden de manera habitual a los alimentos, las técnicas de manipulación genética (transgénicos) y la nanotecnología (tecnología aplicada a pequeñísimas partículas de los alimentos con el fin de cambiar sus propiedades organolépticas), factores que en su conjunto están invadiendo y perjudicando nuestra nutrición. Una obra indispensable para cocineros, nutricionistas, biólogos, agricultores, consumidores en general y todas las personas interesadas en seguir una alimentación sana.
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Publicación #2173608512
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