Barbera Cascina Radice Doc Piemonte Vino Tinto 750ml

Descripción

Vino Tinto Barbera Piemonte DOC Cascina Radice 750ml

Mezcla: Barbera 100%

La Barbera es una variedad de uva que se cree tuvo su origen en las colinas de Monferrato, en el centro de Piamonte, Italia, donde se dió a conocer en el siglo XIII. Esta uva es muy vigorosa y capaz de producir altos rendimientos si no se mantiene bajo control mediante la poda y otros métodos.

Origen:
Viñedos en Moasca y Agliano Terme (Asti) Piamonte.

Proceso de Elaboración:
La uva cosechada manualmente se destalla y se prensa. La fermentación en tinas de acero inoxidable dura cinco días a 26°C. Se realizan dos remontajes diarios y la fermentación maloláctica es completa. La afinación se lleva a cabo durante cuatro meses en botella. Se procede a una clarificación y una ligera filtración antes del embotellado.

Características:
Vista: Rubí intenso, reflejos violáceos.
Nariz: Intenso, vinoso, fresco de frutas maduras, notas especiadas.
Boca: Pleno, armónico, redondo.

Acidez: 6,4%

13 % Alc. Vol.

Recomendaciones:
Servir a 16°C.
Acompaña una amplia variedad de platillos, frituras, pastas y pizzas carnes hervidas.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.