Base Para Helado Y Sorbete De Fruta Nevefrutta Fabbri 2.5 Kg

Descripción

La base de helado NEVEFRUTTA te permite preparar sanos sorbetes y helados de frutas con un sabor refrescante y una consistencia especial a fruta recién cortada. Utilizado para la producción de frío.

La base Fabbri NEVEFRUTTA 50 es una base de baja dosificación (50g/lt de agua), utilizable tanto fría como caliente y de sabor neutro.

Se caracteriza por la ausencia de derivados lácteos. Para un mejor rendimiento es recomendable dejar reposar la mezcla para permitir que los estabilizantes se hidraten y por lo tanto realicen su función de la mejor manera posible.

Es un producto vegano, sin lactosa de la línea Fabbri Free.
DOSIS
50g de producto + 1L de agua

Composición del producto:
Dextrosa, almidón modificado, emulgente E471 (mono y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizante E412, hidrolizado de proteínas de trigo.

Valores nutricionales en 100g/ml:
Valor energético (kJ / kcal) - 1576.00 / 372.00
Grasa (g) - 2.00
incluyendo ácidos grasos saturados (g) - 1.00
Carbohidratos (g) - 87.00
de los cuales azúcares (g) - 85,00
Sal como NaCl (g) - 0.09
Fibra (g) - 0.00
Proteína (g) - 0,80

Sin garantía