Bebidas y coctelería. Serie UNITEC, de Rodríguez Cervantes, Ana Rosa. Editorial Patria Educación/Larousse Cocina, tapa blanda en español, 2021
- Año de publicación: 2021
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 200.
- Dimensiones: 210 mm de ancho x 270 mm de alto.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 9786075505602.
Descripción
Texto para la asignatura de Bebidas y coctelería de la carrera de Gastronomía de UNITEC.