Descripción
JABALÍ
Estado: Oaxaca
Población: Las calaveras, Santos Reyes, Sola de Vega
Maguey: Jabalí (agave convalis)
Tipo de mezcal: Jabalí 100% agave
Tipo de horno: Cono de piedra sin recubrimiento
Tipo de molienda: Mazo de madera
Tipo de tina: Madera de sabino
Tipo de destilador: Ollas de barro
Núm. De destilaciones: 2
Tratamiento: Ajuste % alc. Vol.
Ingrediente: Ninguno
Ajuste de riqueza alcohólica: Corazón
Riqueza alcohólica: 48 Alc. Vol.
Maestro mezcalero: Marino Barragán
Reconocimiento: Medalla de Plata 2017_Academia del Maguey y del Mezcal AC
Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.