Benzoato De Sodio Conservador 250 Gramos B Nature

Descripción

Presentación: 250 gramos.

DESCRIPCIÓN: Polvo o gránulos de color blanco, inodoros o con olor ligero; su sabor es astringente y dulce. Calidad USP.

MÉTODO DE OBTENCIÓN:
Es una sal del ácido benzoico, obtenida por procesos químicos.

BENEFICIOS: El sodio benzoato tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, y se utiliza como conservante en formulaciones farmacéuticas y cosméticas.

APLICACIONES: Es un conservador que inhibe la actividad de los microorganismos tales como levaduras, bacterias y mohos. Funciona a un pH menor o igual a 4.5. Es importante que se adicione al producto que va a preservar desde los primeros pasos de la fabricación, con una homogeneización adecuada a fin de garantizar la correcta distribución del conservador. La dosis máxima permitida en alimentos es de 0.1 %. Puede emplearse en: Bebidas carbonatadas, jarabes para bebidas, sidra, encurtidos y vinagres, frutas y jugos de frutas, mermeladas y jaleas, aderezos, salsas y condimentos.

PORCENTAJE DE USO:
• Como conservante, hasta el 0.5 %.
• Como lubricante para comprimidos, al 2 – 5 %.

ALMACENAMIENTO: En recipientes bien cerrados. Protegido de la luz del sol.

ADVERTENCIAS: Puede causar reacciones de hipersensibilidad, con irritación de ojos, piel y mucosas. Los síntomas de sobredosis son vómitos e irritabilidad.