Bobs Red Mill Harina Almidón Arruruz Sin Gluten 454g Ntg Sfn

Descripción

Bobs Red Mill Arrowroot Starch Flour 454g Almidón de arrurruz

El almidón de arrurruz es un ingrediente sin granos ideal para hornear sin gluten y para espesar salsas.

- Paleo
- Kosher
- Vegano
- Sin Gluten
- Libre de OGM

Arrurruz es un almidón de fácil digestión extraído de las raíces de la planta de arrurruz, Maranta arundinacea. No contiene gluten y se puede utilizar como sustituto directo de la maicena para personas con alergia al maíz. No tiene sabor propio, por lo que se puede usar para espesar cualquier salsa, sopa, guiso o pudín. Úselo para hornear sin gluten para texturas ligeras y delicadas.

Calidad premium
Ideal para espesar sopas, salsas y rellenos de tartas.
Úselo para hornear sin gluten
Sin cereales • Sin gluten
Compromiso de origen no transgénico
Comestible según la ley judía

El almidón / harina de arrurruz tiene múltiples aplicaciones en la cocina. Consejos de uso:

Es un excelente sustituto sin granos de la maicena y se puede usar como un reemplazo uno por uno en la mayoría de las recetas.

Para espesar: Es recomendable utilizar arrurruz al final de la cocción, justo antes de hervir, ya que el calentamiento continuo puede hacer que pierda su capacidad de espesamiento. Para salsas y salsas, primero mezcle almidón de arrurruz con una pequeña cantidad de líquido frío, luego incorpore a líquidos calientes.

Como sustituto de huevo: combine 1 cucharada de almidón de arrurruz, 1 cucharada de aceite vegetal y 1/4 taza de agua para reemplazar un huevo.

Sustituto de polvo de hornear: Mezcle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de crémor tártaro y 1 cucharadita de almidón de arrurruz. Almacene en recipiente hermético.