Bobs Red Mill Lima Beans Frijol Lima 737g

Descripción

Frijoles Lima Grandes de Bobs Red Mill Lima Beans Frijol Lima 737g. Estos frijoles tienen un sabor rico y mantecoso, ideales para sopas, guarniciones y guisos. Son especialmente sabrosos cocinados con carnes ahumadas como el chorizo al estilo español.

Los frijoles de Lima se han cultivado a lo largo de la región costera del Perú desde el año 2000 a. C. Se cree que estos frijoles se descubrieron originalmente en Lima, la capital del Perú. Debido a su textura almidón pero rica y mantecosa, las habas de lima también se llaman "frijoles de mantequilla". El delicado y suave sabor de estos cremosos frijoles de lima complementa todo tipo de deliciosos platos.

Son una excelente fuente de fibra dietética y hierro y, al igual que muchos frijoles, contienen una gran cantidad de fibra soluble. Estos frijoles de lima secos también ofrecen 9 gramos de proteína por porción, y cuando se cocinan y se combinan con un grano entero como arroz integral, quinua, sorgo, farro o amaranto, proporcionan una proteína completa muy similar a la carne, sin las calorías ni la grasa.

Cocinar los frijoles de lima secos es simple: simplemente remojarlos en agua durante la noche, y luego escurrirlos y cubrirlos con agua fresca. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora. También puedes cocinarlos en agua o en caldo en una olla de cocción lenta. Mee los frijoles cocidos con verduras frescas o revuelva en sopas y ensaladas.

Los frijoles de Lima grandes de Bob's Red Mill se sirven como guarnición o en guisos, sopas y guisos. Son especialmente sabrosos cocinados con carne ahumada. También puedes servirlos como aperitivo espolvoreado con sal, pimienta y aceite de oliva, al igual que el edamame.