Bobs Red Mill Organic Flaxseed Meal Harina De Linaza 453g

Descripción

La Harina Orgánica de Linaza Bobs Red Mill es un producto con un sabor suave y a nuez, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3. Se obtiene de semillas de lino marrón orgánicas certificadas, molidas cuidadosamente para preservar la frescura y la nutrición del aceite de semillas de lino. Puede agregarse a batidos, cereales y productos horneados para aportar textura y nutrientes.

El lino se cultivaba en Babilonia ya en el año 3000 a. C. En el siglo VIII, el rey Carlomagno creía en los beneficios para la salud de la semilla de lino. Ahora, trece siglos después, algunos expertos dicen que tenemos una investigación preliminar para respaldar lo que Carlomagno sospechaba. La linaza molida se muele recientemente para conservar el aceite de lino natural y los nutrientes.

La harina de lino contiene todo tipo de componentes saludables, debe su principal reputación saludable a los ácidos grasos esenciales omega-3, los ácidos grasos poliinsaturados, los lignanos y la fibra. Se cree que los ácidos grasos esenciales omega-3 reducen la presión arterial, y solo dos cucharadas de nuestra semilla de lino molido ofrecen 2430 mg de omega-3. Los lignanos tienen cualidades tanto de estrógeno como antioxidantes vegetales, y las semillas de lino contienen de 75 a 80 veces más lignanos que otros alimentos vegetales. La harina de lino también es alta en fibra dietética, que contiene fibra insoluble y soluble. También se cree que es un potente controlador de colesterol natural.

El lino es una gran adición a muchos productos horneados. Agregue semillas de lino al pan, panqueques, magdalenas, barras, galletas y otras recetas para obtener una nutrición adicional y un sabor a nuez, simplemente reduzca la harina en una receta hasta en un 25 % y reemplácela con lino molido. También puede reemplazar el aceite o el acortamiento en una receta con lino (sustituir el lino molido en una proporción de 3:1 para obtener los mejores resultados). Usar lino molido como sustituto de huevo en recetas de magdalenas, pasteles, galletas y panqueques es fácil: mezcle 1 cucharada de harina de semillas de lino y 3 cucharadas de líquido para crear un gel de lino que pueda reemplazar cada huevo requerido en la receta. Encontrarás más recetas y consejos para la harina de semillas de lino en nuestra colección de recetas.