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Descripción
Bob's Red Mill Whole Grain Teff es el grano más pequeño del mundo, pero es una fuente de nutrición esencial. Contiene 7 g de proteína por ración para contribuir a la saciedad, además de fibra, hierro, calcio, vitamina B6, magnesio y zinc. Este grano con sabor a nuez ha sido consumido por los etíopes durante milenios. Ideal para pilafs, papillas, guisos, hamburguesas vegetales y para enriquecer panes y otros productos horneados. Molido en harina, se utiliza para elaborar el tradicional pan etíope injera.
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