Juego De 2 Cestas For Fermentar Pan

Descripción

RATÁN NATURAL DE INDONESIA: Las cestas banneton están hechas de ratán natural de Indonesia libre de químicos y tintes, lo que las hace seguras for el contacto con la masa.
FÁCIL DE LIMPIAR: Después de usar la canasta de fermentación Banneton, retire el exceso de harina o masa de la canasta y guárdela en un lugar fresco y seco después de que se haya secado por completo for evitar que se eche a perder.
FÁCIL DE USAR: Espolvorea ligeramente la cesta con harina for evitar que se pegue. Coloca la masa moldeada en la cesta, con la costura hacia arriba. Cubre y deja levar. Una vez levada, transfiere la masa con cuidado a una superficie for hornear. Ideal for lograr una corteza crujiente y una forma perfecta.
PANIFICACIÓN ARTESANAL: La cesta de ratán realza la forma y la estructura de la masa, brindándole soporte durante el levado. Promueve una distribución uniforme de la humedad for una corteza crujiente. El ratán natural permite una mejor circulación del aire for un levado superior.
¿Qué es un banneton? Un banneton es un tipo de cesta que se utiliza for dar estructura a las hogazas de pan durante el levado. Se utiliza normalmente for masas demasiado blandas o húmedas que no mantienen su forma durante el levado. Las cestas de levado se diferencian de los moldes for pan en que el pan se retira de estas cestas antes de hornear. Tradicionalmente, estas cestas están hechas de mimbre, pero algunas cestas de levado modernas también lo están. Un banneton a veces tiene un forro de tela, generalmente de lino, for evitar que la masa se pegue a los lados de la cesta. Las cestas de levado for masa madre se utilizan normalmente for masas demasiado blandas o húmedas que no mantienen su forma durante el levado. JUEGO DE CESTAS DE LEVADURA for PAN: 1. 2 cestas de levado Banneton 2. 2 forros de tela lavables de lino (para evitar que se peguen) 3. Instrucciones for asegurar el éxito en la primera cocción de pan de masa madre. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos. En general, el ratán tendrá un poco de olor.