Descripción
Este café gourmet de 500g, Finca Arabia, ofrece un cuerpo medio y una acidez muy moderada. Su sabor es intenso, pero mantiene una multitud de notas sutiles en su aroma.
Se cultiva a una altitud de 1200 a 1300 metros sobre el nivel del mar, en la región de Pluma, Sierra Sur, Oaxaca. La variedad de café es Arabiga / Criollo, Typica, Pluma, Bourbon, Mundo Novo.
El nombre de este café, Pluma, proviene del pueblo en cuyas tierras se ubican los cafetales de donde se origina. Estas plantaciones están situadas de tal manera que los aires cálidos de la costa del Pacífico llegan hasta las laderas en las que se encuentran. Esto crea microclimas muy propicios para la producción de café, ya que estos aires cálidos evitan choques bruscos de heladas que puedan dañar las plantas y el fruto.