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Café Tostado Orgánico De Chiapas - Capeltic - Comercio Justo

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Precio por kilo:

Lo que tienes que saber de este producto

Tipo de envase: Bolsa
Tipo de café: Tostado
Formato del café: Molido
Peso de la unidad: 454 g
Unidades por pack: 1
Nivel de tostado: Medio.

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Características del producto

Marca	Yomola´tel
Línea	Nuestro Café
Modelo	Orgánico
Formato del café	Molido
Tipo de café	Tostado
Tipo de envase	Bolsa
Formato de venta	Unidad
Peso de la unidad	454 g

Nivel de tostado	Medio
Es libre de TACC	Sí
Es descafeinado	No
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

1 bolsa de café molido y orgánico de 454g

Para su composición se han seleccionado únicamente granos caracolillo, por sus extraordinarias cualidades organolépticas. El grano caracolillo, llamado así por su forma de caracol, tiene la particularidad de crecer únicamente en los extremos de las ramas del árbol del café.

Don José es un café fresco y delicado. En boca se muestra jugoso con un prolongado retrogusto. Con cuerpo medio alto y una textura sedosa. Nos ha sugerido notas de cacao, tamarindo con tonos a limón. En las diferentes pruebas que hemos realizado lo hemos encontrado apropiado para ser elaborado en cafetera italiana, filtro o espresso. Admite una gota de leche, aunque su mayor esplendor lo muestra al beberlo solo.

Notas
Aroma: Afrutado
Sabor: Cacao
Acidez: Cítrica ligera
Cuerpo: Sedoso

Origen
Granos: Caracolillo
Lugar: Chilón, Chiapas, México
Altura: 900 a 1,400 m s.n.m.
Varietal: Typica, Bourbon