Calaguala-té Herbolaria-1kg

Descripción

La calahuala es una planta herbácea que se caracteriza por sus hojas alargadas y dentadas. Aunque tiene un sabor y aroma similares al cilantro, se diferencia de este por sus hojas más largas y su sabor un poco más intenso. Se utiliza comúnmente en la cocina para sazonar platos en diversas culturas.

Beneficios de la Calahuala:

Saborizante culinario: La calahuala se utiliza para dar sabor a una variedad de platos, especialmente en la cocina caribeña y latinoamericana. Aporta un toque distintivo y fresco a guisos, sopas, salsas, y otros platillos.

Propiedades medicinales: En la medicina tradicional, la calahuala se ha utilizado para tratar una serie de afecciones, como problemas digestivos, inflamación, y dolor. Se cree que posee propiedades antibacterianas y antioxidantes.

Estimulante digestivo: La calahuala se utiliza para mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales menores. Puede ayudar a reducir la flatulencia y la indigestión.

Forma de preparación en 4 pasos:

Corte y lavado: Lava y corta las hojas de calahuala en trozos finos para liberar su sabor y aroma.

Añade a platos: Agrega la calahuala picada a tus platos durante la preparación, como guisos, sopas, arroces, o salsas, para darles su distintivo sabor.

Añade al final: En algunos casos, es preferible añadir la calahuala al final de la cocción, ya que sus sabores son más intensos cuando se utilizan frescos.

Consumo: Disfruta de tus platillos sazonados con calahuala para aprovechar sus beneficios culinarios y potencialmente medicinales.

La calahuala es apreciada por su sabor y aroma únicos y se utiliza tanto en la cocina como con fines medicinales en algunas tradiciones. Si bien es considerada segura para su consumo culinario, si deseas utilizarla con fines terapéuticos, es recomendable consultar a un profesional de la salud o un herbolario experimentado, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes. La responsabilidad recae en quien la consume.

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