Capsaicina Extracto 1 Millón Shu 180ml Ultra Picante Alitas

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Capsaicina Extracto 1 Millón Shu 180ml Ultra Picante Alitas

Name: Capsaicina Extracto 1 Millón Shu 180ml Ultra Picante Alitas
Brand: INIGUALABLE
SKU: MLM32105057
Price: 689.08 MXN
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

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Lo que tienes que saber de este producto

Tipo de envase: Botella PET 180ML con tapa flip top
Unidades por envase: 1
Unidades por pack: 1
Elaborado con ají picante.

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Características del producto

Marca	INIGUALABLE
Tipo de producto	Extracto de chile
Formato de venta	Unidad
Tipo de envase	Botella PET 180ML con tapa flip top

Ingrediente destacado	Ají picante
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

Capsaicina Extracto 1 Millón Shu 180ml Ultra Picante Alitas

Producto obtenido mediante la extracción con solventes de los frutos secos del chile Capsicum annuum L. (Familia: Solanaceae).

El producto es un extracto natural de Capsicum Annuum L. y contiene aceite de girasol refinado como aditivo.

Características sensoriales:
Apariencia: Líquido viscoso
Aroma: Pungente
Color: Rojo oscuro

Características Físicoquímicas
Capsaicinoides: 0.98 a 1.02 SHU (Scoville Heat Units)
Capsaicina: 6.5% al 7.0%
Solubilidad: Parcialmente soluble en alcohol y aceites

El picor se mide en unidades Scoville o SHU (Scoville Heat Units)

El producto es Capsaicina concentrada a 1,000,000 de unidades Scoville.

Para uso como aditivo alimenticio, para uso como aditivo en la fabricación de gas pimienta y otros usos.

Unas pocas gotas bastan para aumentar el picor de cualquier alimento y estandarizar el picor en salsas y productos.

Ideal para negocios de alitas que buscan ofrecer versiones muy picantes de sus productos.

Usos:
-Elaboración de gas pimienta
-Elaboración de cremas y pomadas analgésicas
-Aditivo alimenticio para aumentar el picor de cualquier alimento.

INIGUALABLE

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Buenas Tardes! Disculpe soy Fabricante de Salsas en el norte del pais y quiciera saber si este producto me puede servir para aumentar el picor, y cuantos litros de salsa Rendiria??Reportar

Hola, sí, justo es para aumentar el picor sin cambiar el sabor. El rendimiento va a depender del nivel de picante que requiera, le recomendaría hacer pruebas, pero para que más o menos dimensione, un habanero normal ronda entre 50mil y 100mil unidades Scoville (la forma científica de medir el picor) y este concentrado es de 1 millón de unidades Scoville

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Calificación de características

Intensidad del aroma	Calificación 4.5 de 5
Relación precio-calidad	Calificación 4.3 de 5
Sabor agradable	Calificación 4.6 de 5
Suavidad	Calificación 4.7 de 5