Cargill pectina cítrica alta calidad 1 kilogramo

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Cargill pectina cítrica alta calidad 1 kilogramo

Name: Cargill pectina cítrica alta calidad 1 kilogramo
Brand: Cargill
SKU: MLM29519314
Price: 584.1 MXN
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

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Características del producto

Marca	Cargill

Nombre de la especia	PECTINA
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	ESTABILIZANTE, GELIFICANTE, MERMELADAS, TEXTURIZANTE
Formato de venta	Unidad
Peso neto	1 kg
Tipo de envase	Bolsa Sellada
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

PRODUCTO: PECTINA CITRICA E440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON ZIPPER

APLICACIONES:
Es un aditivo alimentario utilizado como texturante.
Pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido, actúa como espesante y/o gelificante
(en presencia de azúcar y ácido), ideal para la elaboración de mermeladas, con una dosificación recomendada de 0,25 a 0,50% dependiendo de la formulación y la textura deseada.

Este producto contiene:
- Pectina E 440i de alto metoxilo
- Sacarosa