Carne Seca Antigua Artesanal 40 Gramos Secada Al Sol

Descripción

LA AUTÉNTICA CARNE SECA AL SOL
Nuestro trozo artesanal es elaborado únicamente con el clima de Chihuahua. Este proceso lleva días para conseguir un color, sabor y textura sin igual.

¿Sabía que nuestro método de secado es 100% natural?
El proceso de nuestros productos comienza desde la selección de nuestros proveedores, enfocándonos siempre en buscar alianzas duraderas con empresas Mexicanas de prestigio que cuenten con todas las certificaciones y estándares de calidad a nivel de exportación. El producto que se utiliza es únicamente Pulpa negra de vaquilla o novillo calidad choice, se selecciona minuciosamente y se limpia de todo excedente de grasa, nervio o membrana. Después de esto se rebana cuidadosamente buscando cortes de un grosor idéntico todos, ya que esto nos caracteriza. El producto se prepara pieza por pieza con ingredientes de alta calidad, cabe señalar que se procesan más de 2 toneladas diarias de Pulpa negra. Una vez preparado el producto, este se seca al sol en nuestras cápsulas de secado, las cuales están patentadas por Antigua Artesanal S.A. de C.V. En esta parte del proceso, el producto puede durar de 3 a 4 días secándose paulatinamente o hasta 10 días, dependiendo siempre del clima de Chihuahua. Diariamente se revisa y se retira cuando está en su punto correcto de color, olor, textura y sabor. Una vez retirada la carne seca, esta se corta en trozos de diferentes tamaños con la intención de que nuestros clientes degusten nuestro producto de mejor manera. Por último, se empaqueta y se almacena para que pueda llegar a nuestros más de 4000 puntos de venta lo antes posible. Cabe señalar que debido a la calidad de nuestra materia prima y su empaquetado en atmósfera modificada, la vida en anaquel del mismo es de 12 meses, sin embargo, en la mayoría de las ocasiones el producto sigue teniendo calidad para su consumo más allá de los 12 meses de producido.

Disfruta de un bocadillo nutritivo, delicioso y listo para comer. ¡Haz tu pedido ahora y dale a tu día el toque crujiente que se merece!

100% CHIHUAHUENSE
No requiere refrigeración, conservar en lugar fresco y seco.