Usado

Catálogo De Hierbas Y Especias - Andrés Navarrete (Usado)

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Lo que tienes que saber de este producto

Año de publicación: 2012
Con índice: Sí
Tapa del libro: Blanda
Género: Hierbas,Cocina.
Subgénero: .
Manual.
Número de páginas: 239.
Edad recomendada: de 15 años a 100 años.
Incluye .
Dimensiones: 15.5cm de ancho x 21cm de alto.
Peso: 590g.
ISBN: 9786070051500.

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Características del producto

Autor	Andrés Navarrete
Idioma	Español
Editorial del libro	Cookbook
Tapa del libro	Blanda
Con índice	Sí
Año de publicación	2012

Cantidad de páginas	239
Altura	21 cm
Ancho	15.5 cm
Peso	590 g
Material de la tapa del libro	Carton
Con páginas para colorear	No
Con realidad aumentada	No
Género del libro	Hierbas,Cocina
Tipo de narración	Manual
Tamaño del libro	Mediano
Edad mínima recomendada	15 años
Escrito en imprenta mayúscula	No
Cantidad de libros por set	1

Descripción

Producto usado

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Libro usado en buenas condiciones.

"Los condimentos han acompañado al hombre a lo largo de toda su historia. Han sido motivo de grandes fiestas y celebraciones, así como de cruentas batallas y guerras interminables. Desde remotos y exóti cos paisajes, las hierbas y especias han realizado peligrosas travesias para poder llegar a otros destinos y cumplir asi con su cometido: estar presentes en nuestra mesa. Esto ha permitido el intercambio y enriquecimiento gastronómico y cultural de casi todos los pueblos del mundo.

Este Catálogo de hierbas y especias es una compilación de más de 200 condimentos utilizados en diversas gastronomías. Cada uno de los ingredientes se identifica por su nombre común, el nombre científico y una fotografía a color. Además se proporciona su nombre en inglés y francés; la región de donde es originario el condimento; su sabor, olor e intensidad; cuál es la mejor manera de utilizarlo; sus particularidades medicinales y aquellas especias que pueden sustituirlo."

Garantía del vendedor: 2 días