Cenando En Kiev. Ucrania: Ucrania Al Alcance De Todos (recet

Descripción

Cenando en Kiev. Ucrania: Ucrania al alcance de todos (Recetas y Lugares de Europa Oriental) (Volumen 5)


Un detalle con las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, familia, amistades, afianza esa relación humana tan imprescindible en el día a día de nuestra vida, y llevarlos a esa Kiev olvidada, hijo primogénito del Imperio Bizantino, destacando la Catedral de Sofía, con sus mil años de historia, o el Monasterio de las Cuevas, de uno los lugares más sagrados del cristianismo ortodoxo. El Monasterio de San Miguel de las Cúpulas Doradas, otro lugar mítico de la arquitectura bizantina en Kiev, que por azares divinos, sobrevivio al dominio comunista. La Avenida Khreschatyk y la Gran Plaza Maidan Nezalezhnosti o de la Independencia, nos cuentan la historia de los últimos cinco siglos, con restos de edificios estalinistas o comunistas, es el alma de la política y civil de Kiev, con sus restaurantes para extranjeros, o el gran Mercado Besarabski. Pero, todo tiene un pero, unos billetes de avión a esa Kiev, una reserva en el Inter Continental de Kiev, rematando con una elegante cena en el restaurante Lipskiy, sin olvidar las excursiones en barco por el río Dniéper, o una escapada a los Cárpatos ucranianos, primos lejanos de los rumanos del Conde Drácula, o el mayor Desierto de Europa, el de Oleshkiv, sin dejar de escapar de la ciudad imperial del pasado y austrohúngara de Leópolis o Leópolis, nos saldra por 3.000, algo inabordable para la mayor parte de los bolsillos españoles. Algunos tratan de reemplazar este tipo de detalles, por la típica invitación a cenar en casa, y nos encontramos con un par de pizzas congeladas del supermercado, la botella de Cola de turno y de postre un helado horrible envuelto en cartón. Como siempre les digo a mi amigo Alfonso y a mi amiga Berni, aprender a cocinar o chefear, si quereis conservar a las amistades o encontrar una pareja estable, pues una invitación a pizzas congeladas, hace salir corriendo a cualquier persona con un mínimo de juicio. Sin ser unos genios de la cocina, en un par de horas podemos preparar unas cenas casi gourmet, que de paso llenara nuestro frigorifico para dos o tres días. Esto es más sencillo de lo que parece, primero es tener unos condimentos básicos que duran meses, luego comprar con un día de antelacion, los productos frescos necesarios y el día D, cocinar con un par de horas de antelacion. Hasta en el Facebook seran subidas las fotos de esa gran cena, serás la comidilla de los amigos o amigas de tus invitados, algo que no habras logrado con carisimas cenas en buenos restaurantes, que no nos podremos permitir. Pues ya sabeis, preparar una cena típica ucraniana, os hara ascender de nivel, y aqui teneis las claves, es decir, los condimentos, ingredientes, cacharros y recetas para conseguirlo, animo, es posible.