Chips Sabor Chocolate Lácteo 1kg Chispas Bolsa Marca Alpezzi

Descripción

Chispas De Chocolate Lácteo Alpezzi 1 Kg.

PRESENTACIÓN:
Bolsa de 1 kg.

INGREDIENTES:
Azucares añadidos (Azúcar), grasa vegetal hidrogenada, leche entera, sólidos de la leche, sólidos de cacao, lecitina de soya y saborizantes artificiales.

CONTIENE: DERIVADOS LÁCTEOS Y LECITINA (SOYA).

CUADRO NUTRIMENTAL:
Disponible en la sección de imágenes.

APLICACIONES:
– Moldeo de figuras.
– Decoración de pasteles y galletas después de su horneado.
– Para incorporar y mezclar en nieve.

RECOMENDACIONES DE USO PARA MOLDEO:
- Fundido a baño maría, recomendado para una mejor aplicación.
- En un recipiente, coloque agua para hervir.
- Baje la flama cuando esté hirviendo, coloque encima un recipiente con chips Alpezzi, más grande que el que contiene el agua.
- Agite constantemente hasta que el producto esté completamente fundido (38-45°C).
IMPORTANTE: Evitar que el vapor o agua tenga contacto con el producto.

FUNDIDO EN HORNO DE MICROONDAS:
- En un recipiente apto para microondas, coloque la cantidad de chips Alpezzi que desee fundir.
- Caliente en el microondas por 20 segundos.
- Retire y agite enérgicamente, repita el calentamiento por 20 segundos.
- Continúe hasta que esté completamente fundido (38-45°C).

PARA AMBOS CASOS:
- Para moldeo de figuras: el producto fundido debe estar a 38-45°C. Los moldes deben estar secos y limpios.
- Refrigere los moldes con el producto (5-7°C) hasta que solidifique para desmoldar fácilmente.
- Para cubrir superficies: el producto debe estar a 32-35°C. Refrigere el producto cubierto (12-14°C) por 15 minutos aproximadamente, variando según el grosor de la aplicación.