Cmc Carboximetilcelulosa 1 Kg
Características del producto
Características principales
Marca | DIQUITRA |
|---|
Otros
Nombre de la especia | CMC CARBOXIMETIL CELULOSA |
|---|---|
Formato de la especia | Polvo |
Usos recomendados | Alimenticio, Cosmético, ESPESANTE, ESTABILIZANTE |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 1 kg |
Tipo de envase | Bolsa Resellable grado alimenticio |
Es libre de gluten | Sí |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
PRODUCTO: CMC Carboximetil Celulosa (CMC) Sódica Alta Viscosidad
PRESENTACION: Bolsa Resellable con 1 Kg de producto
CARACTERISTICAS:
La goma Celulosa es un derivado de la celulosa.
Es un polvo fino de color blanco amarillento, no tiene olor y suele usarse en pequeñas cantidades.
APLICACIONES:
* Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas. Sus principales usos se dan en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas y confitería que se usa como:
Agente auxiliar para lograr punto de gel.
Espesante
Estabilizante