Cmc Carboximetilcelulosa 100 Gramos

Descripción

PRODUCTO: CMC Carboximetil Celulosa (CMC) Sódica Alta Viscosidad
PRESENTACION: Bolsa Resellable con 100 gr de producto

CARACTERISTICAS:
La goma Celulosa es un derivado de la celulosa
Es un polvo fino de color blanco amarillento, no tiene olor y suele usarse en pequeñas cantidades.

APLICACIONES:
* Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas. Sus principales usos se dan en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas y confitería que se usa como:

Agente auxiliar para lograr punto de gel.
Espesante
Estabilizante