Cobertura Para Donas Alpezzi Icing Glas Cubeta 20 Kilos COLOR.SABOR BLANCO.VAINILLA

Descripción

Cobertura Para Donas Alpezzi Icing Glas Cubeta 20 Kilos Color.sabor Blanco.vainilla' es un producto ideal para la industria de la panificación.

PRESENTACIÓN:
Se presenta en una cubeta de 20 kg.

INGREDIENTES:

CHOCOLATE:
Incluye azúcares añadidos (azúcar, jarabe de maíz y glucosa), agua, glicerina, cocoa, dextrina, sorbato de potasio, agar-agar, sal yodada, saborizante artificial. Contiene sólidos de leche y lecitina de soya, derivados lácteos y lecitina de soya. Puede contener cacahuate, almendra, coco y gluten (trigo, avena y cebada).

VAINILLA:
Compuesto por azúcares añadidos (azúcar, jarabe de maíz y glucosa), agua, glicerina, dextrina, sorbato de potasio, dióxido de titanio, agar-agar, sal yodada, ácido cítrico, saborizante artificial (Vainilla). Contiene sólidos de leche y lecitina de soya, derivados lácteos y lecitina de soya. Puede contener cacahuate, almendra, coco y gluten (trigo, avena y cebada).

MAPLE:
Compuesto por azúcares añadidos (azúcar, jarabe de maíz y glucosa), agua, glicerina, dextrina, sorbato de potasio, agar agar, sal yodada, caramelo IV, dióxido de titanio, ácido cítrico, saborizante artificial (maple). Contiene sólidos de leche y lecitina de soya, derivados lácteos y lecitina de soya. Puede contener cacahuate, almendra, coco y gluten (trigo, avena y cebada).

RECOMENDACIONES DE USO:
1.- Caliente el ICING a baño maría, nunca a fuego directo y mantenga agitación constante.
2.- La temperatura de aplicación puede ser desde los 43 °C hasta los 53°C, evite los calentamientos excesivos mayores a 53°C para evitar falta de brillo y que se escurra en la dona.
3.- Aplicar sobre las donas, las cuales no deben tener temperaturas mayores a 30°C.
4.- Espere hasta que el producto seque de 4 a 5 min.

ALMACENAJE Y TRANSPORTE:
Mantener a una temperatura de 18 a 22 °C.