Cocina vegetariana: SERIE UNITEC, de Diaz Barros, Marcos Cesar. Editorial Patria Educación/Larousse Cocina, tapa blanda en español, 2021
- Año de publicación: 2021
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 92.
- Dimensiones: 210 mm de ancho x 270 mm de alto.
- Peso: 270 g.
- ISBN: 9786075504599.
Descripción
Texto-manual para los estudiantes de tercer semestre de Gastronomía.