Colorante Negro Comestible En Gel Grande 240 Ml Repostería

Descripción

Colorante Negro Comestible En Gel 240 ml para Repostería

Los colorantes en gel de Oz proporcionan tonos intensos y vivaces, ideales para realzar la apariencia de pasteles y postres. Se pueden utilizar individualmente o combinarse para crear una amplia gama de colores. Adecuado para teñir masas, permitiendo elaborar pasteles como Red Velvet o Arcoíris, así como para colorear Fondant, Crema de Mantequilla y Merengue.

COLOR NEGRO 240 mL

Para teñir Glaseado:
1. Añada la cantidad necesaria para cubrir la superficie del pastel o postre, procurando lograr un tono uniforme desde el principio.
2. Para colorear 1 taza de Glaseado, comience con 3 gotas para un tono suave, incrementando la cantidad gradualmente hasta alcanzar el tono deseado.
3. Mezcle el glaseado con una espátula hasta que el colorante se distribuya uniformemente.

Consejos: El glaseado real requiere una mayor cantidad de colorante que el glaseado de mantequilla para obtener un tono equivalente. Algunos colores, como el rojo, pueden necesitar más cantidad para lograr una intensidad adecuada. El tono del colorante se intensifica con el tiempo, por lo que es recomendable ajustar la cantidad a añadir en función de esto. Para obtener glaseado negro o marrón, puede aplicar el colorante directamente o comenzar con glaseado de chocolate, lo que ayuda a reducir la cantidad de colorante necesaria.

Después de su uso, conserve el producto en un lugar fresco y seco.