Comiendo con el papa, de Alborghetti, Roberto. Editorial Larousse, tapa dura en español, 2018

Descripción

Biografía del papa Francisco centrada en sus orígenes y su íntima relación con los alimentos. Comiendo con el papa ofrece un vistazo a la filosofía de Jorge Mario Bergoglio y su visión del mundo actual en torno a la cultura alimentaria. Sus ideales lo han llevado a denunciar la pobreza, el desperdicio y la mala distribución de los alimentos, el cambio climático y las consecuencias de los excesos del consumismo, así como a abogar por la creación de huertos orgánicos, el crecimiento de una agricultura sustentable, el retorno a la sobriedad y al consumo de alimentos locales y naturales y, sobre todo, a promover el acto de compartir en la mesa con los seres queridos y los más necesitados. Este libro ofrece también una mirada a los pequeños gestos y acciones cotidianas en torno a la comida que muestran la calidad humana del pontífice y su capacidad para ponerse en los zapatos de los otros para generar en ellos un cambio positivo. Para ilustrar todo lo anterior, el libro incluye 40 recetas que han marcado la vida del papa Francisco y que están íntimamente ligadas con sus recuerdos, su historia y su visión de la vida.