Concentrado Arte Pan Mantequilla 120ml, Marca Deiman.

Descripción

Concentrado Saborizante Mantequilla Arte Pan 120 Ml.

PRESENTACIÓN:
Botella de 120 ml.

CERTIFICADO:
KOSHER

USO:
Ideal para panadería, galletería y procesos de panificación en general.

INGREDIENTES:
Contiene agua, saborizantes artificiales, propilenglicol, polisorbato 20, goma xantano, sal yodada, ácido ascórbico, ácido cítrico y benzoato de sodio como conservador.

DOSIS DE APLICACIÓN
Se ajusta según la calidad de la grasa en cada tipo de masa:
- BISCOCHO: 4-5 ml para 1 Kg de masa
- DANES: 4-5 ml para 1 Kg de masa
- GALLETA: 6-8 ml para 1 Kg de masa
- BATIDOS: 2-3 ml para 1 Kg de masa
- FEITE: 5-7 ml para 1 Kg de masa
- PAN BLANCO: 8-10 ml para 1 Kg de masa
- MASA PARA TORTILLA: 5-7 ml por Kg
- TOSTADA: 6-8ml por Kg
- TORTILLA DE HARINA: 5-7 ml por Kg

PROPIEDADES:
- Grado Alimenticio.
- Fácil dosificación.
- Resistencia a altas temperaturas.
- Incorporación uniforme.
- Sabor definido y característico.
- Mejores resultados al aplicarse en el cremado.

TABLA NUTRIMENTAL:
Disponible en la sección de imágenes.