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Control De Costos De Alimentos Y Bebidas I Trillas
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2006
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Negocios, finanzas y economía.
- Subgénero: Servicios gastronómicos.
- Número de páginas: 168.
- Dimensiones: 18cm de ancho x 24cm de alto.
- Peso: 350g.
- ISBN: 09789682472756.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Control de costos de alimentos y bebidas 1 |
|---|---|
Autor | • YOUSHIMATZ NAVA, ALFREDO |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Trillas |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2006 |
Otros
Cantidad de páginas | 168 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 18 cm |
Peso | 350 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Negocios, finanzas y economía |
Subgéneros del libro | Servicios gastronómicos |
ISBN | 09789682472756 |
Lugar de publicación | Ciudad de México |
Descripción
Para muchos hoteles y empresas especializadas en alimentación, el área de alimentos y bebidas es la más importante fuente de ingresos, ya que de ella depende el aumento de utilidades, pero también el riesgo de sufrir pérdidas económicas.
Vendido por LIBROS_CIENCIAS_MEDICAS
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Publicación #2715219458
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2 comentariosCalificación 5 de 5
Exelente producto.
Calificación 5 de 5
Es bueno el producto haber si le puedo comprar la 2 parte.