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Control De Costos De Alimentos Y Bebidas Ii, De Youshimatz Nava, Alfredo., Vol. 1. Editorial Trillas, Tapa Blanda, Edición 1a En Español, 2006
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2006
- Con índice: Sí
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Negocios, finanzas y economía.
- Subgénero: Negocios y economía.
- Número de páginas: 168.
- Dimensiones: 18cm de ancho x 24cm de alto.
- Peso: 400g.
- ISBN: 09789682475023.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Control de costos de alimentos y bebidas 2 |
|---|---|
Autor | • YOUSHIMATZ NAVA, ALFREDO |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Editorial Trillas |
Edición del libro | 1a |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2006 |
Otros
Cantidad de páginas | 168 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 18 cm |
Peso | 400 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Negocios, finanzas y economía |
Subgéneros del libro | Negocios y economía |
ISBN | 09789682475023 |
Lugar de publicación | Ciudad de México |
Descripción
Tanto en la hotelería como en la restaurantería, el control de costos es fundamental para su buen funcionamiento administrativo y operativo.
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