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Descripción
CREMOR TÁRTARO
500 GRAMOS
El cremor tártaro es un ingrediente esencial en repostería, utilizado para estabilizar claras de huevo y aumentar su capacidad de retención de aire, resultando en merengues más firmes y esponjosos. También es un componente clave en la elaboración de cremas batidas, ayudando a mantener su consistencia y volumen. Además, puede actuar como agente leudante en combinación con bicarbonato de sodio en diversas recetas de galletas y pasteles. Este producto de alta calidad es ideal para quienes buscan resultados profesionales en sus preparaciones culinarias.
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Publicación #2031848301
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