Descripción
Los cuchillos TRAMONTINA, con tecnología avanzada, son ideales para la industria gastronómica. Ofrecen una amplia variedad de modelos y tamaños, adaptándose a cada actividad o proceso productivo.
El cuchillo profesional para carne de TRAMONTINA es versátil, permitiendo picados finos, cortes, rebanadas y cubitos para todo tipo de alimentos, incluyendo carnes y verduras más gruesas. Su hoja ancha es ideal para cortar frutas y verduras duras, proporcionando espacio entre los nudillos y la tabla de cortar.
El mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrece seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante la fabricación del mango y perdura durante toda la vida útil del producto.
Características del producto:
- Hoja de acero inoxidable de alto contenido de carbono para mayor resistencia y durabilidad
- Construcción forjada en una sola pieza con tratamiento térmico
- Afilado de precisión con borde fino
- Mango de polipropileno con protección antibacterial Microban
- Dimensiones: L: 34.5cm, A: 5.7cm, A: 2.2cm
- Peso: 0.16 kg
- Certificado internacional NSF
- Apto para lavavajillas
- Hecho en Brasil.