Cultivo Lactico Ga Para Hacer Queso Manchego 3 Sobres

Descripción

CULTIVO LACTICO GA para hacer queso manchego es la elección perfecta para los amantes del queso que desean experimentar la elaboración artesanal en casa. Este producto, fabricado por LACTOGANDOLFO, incluye tres sobres que contienen cultivos lácticos de alta calidad, diseñados específicamente para la producción de queso manchego, un clásico de la gastronomía española.

Con este cultivo láctico, podrás disfrutar de un proceso de fermentación controlado que garantiza un sabor auténtico y una textura cremosa en cada bocado. Ideal para quienes buscan un producto que les permita personalizar su queso, este cultivo es fácil de usar y se adapta a diferentes niveles de experiencia en la elaboración de quesos.

Cada sobre está cuidadosamente formulado para asegurar que obtengas resultados consistentes y deliciosos. Ya sea que estés comenzando en el mundo de la quesería o seas un experto, CULTIVO LACTICO GA te proporcionará la base perfecta para crear un queso manchego que deleitará a tus amigos y familiares.

Atrévete a explorar el arte de hacer queso en casa y transforma tu cocina en una auténtica quesería. Con CULTIVO LACTICO GA, cada elaboración será una nueva oportunidad para disfrutar de sabores únicos y momentos memorables.

INSTRUCCIONES DE USO Y RECOMENDACIONES:
ESTE CULTIVO EN DOSIFICACION DIRECTA ES PARA 100 LT DE LECHE PERO TAMBIEN PUEDE LLEGAR A 500 LT SEGUN SU MODO DE ACTIVARLO.
CADA SOBRE CONTIENE 100 GR LO QUE SIGNIFICA UN GR POR LITRO DE LECHE, SE DISUELVE EN 1 LITRO DE AGUA POTABLE LIBRE DE CLORO A 35C (DEBE SER EXACTO) UNA HORA ANTES DE USAR EN LA TINA DE CUAJADO.
PARA EL CASO DE UTILIZAR MENOS CHECAR LA HIGIENE EN EL PROCEDIMIENTO Y NO HUMEDECER EL CULTIVO.
DEBE SER ALMACENADO EN CONGELACIÒN.
PRESENTACION: 1 SOBRE

DESCRIPCIÒN:
CULTIVO MESÒFILICO Y TREMOFILO PARA PRODUCIR QUESOS. CONTIENE UNA MEZCLA DE CEPAS BIEN DEFINIDAS DE LACTOCOCCUS LACTIS, LACTOCOCCUS CREMORIS, STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS Y LIPASA CABRITO.
IDEAL PARA QUESOS TIPO GOUDA, CHIHUAHUA Y CHEDDAR MEXICANO
APLICACIÒN:
LOS CULTIVOS PARA QUESO MANCHGO GA SON PRINCIPALMENTE PARA PRODUCIR QUESOS SIN OJOS EMPACAR AL VACIO . PUEDE SER UTILIZADO SOLO Ò EN COMBINACIÓN CON OTROS CULTIVOS LACTICOS, POR EJEMPLO , LACTOBACILLUS BULGARICUS, LACTOBACILLUS HELVETICUS O CON OTROS MESÒFILICOS PRODUCTORES DE SABOR.
ESTE PRODUCTO ES IDEAL PARA AQUELLOS PRODUCTORES DE BAJA CANTIDAD DIARIA POR SU PRESENTACION Y SE ACTIVA CON AGUA POTABLE SIN CLORO NO ES NECESARIO UTILIZAR LECHE PASTEURIZADA.

Sin garantía