Delallo Pasta De Trigo En Forma De Concha 454g

Descripción

Pasta Shells es una pasta icónica con forma de concha con un cuerpo cóncavo ideal para recoger salsas más espesas y pequeños trozos de verduras. Las conchas, conocidas en Italia como Conchiglie, son una pasta versátil que brilla en todo, desde platos de pasta horneada con queso ricotta y salsa marinara hasta salsas simples de queso parmesano y perejil fresco.

DeLallo Pasta proviene de una región cercana a Nápoles, al comienzo de la costa de Amalfi. El arte de elaborar nuestra pasta comienza con el trigo de la mejor calidad. Se selecciona cuidadosamente el trigo con el mayor índice de gluten, contenido de gluten y contenido de proteínas. Todas estas características afectan la forma en que se cocina la pasta, así como su sabor y textura. El trigo duro se muele hasta obtener harina de sémola molida gruesa y luego se amasa con agua de manantial de montaña fría, fresca y rica en minerales. Se seca la pasta lentamente a bajas temperaturas para reproducir la forma tradicional de hacer pasta, respetando los ingredientes y preservando el color, la textura y el aroma.

Elaborado en Italia con una mezcla exclusiva de trigo duro de alta calidad.
Extruido con matrices de bronce tradicionales para obtener una superficie rugosa que captura salsas.
Siempre cocina al dente.
La famosa y divertida pasta con forma de concha.
Consejos de uso y cocina:

Las conchas marinas más grandes son excelentes para recetas de conchas rellenas, mientras que estas conchas para pasta más pequeñas son más versátiles. Sus cuerpos cóncavos son perfectos para salsas de carne más sustanciosas, salsas de crema, salsas de queso aterciopeladas, ricas salsas marinara y salsas de verduras con trozos estilo primavera. También se disfrutan simplemente con salsas a base de mantequilla o aceite. Ideales para pastas conchas horneadas en macarrones con queso para adultos con queso ricotta, mozzarella derretida y parmesano.