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Precio por kilo:
Lo que tienes que saber de este producto
- Pectina Cítrica en formato polvo.
- Ideal para estabilizar y gelificar mermeladas.
- Empaque práctico con bolsa con zipper.
- No es libre de gluten.
Características del producto
Características principales
Marca | Diquítra |
|---|
Otros
Nombre de la especia | PECTINA |
|---|---|
Formato de la especia | Polvo |
Usos recomendados | ESTABILIZANTE, GELIFICANTE, MERMELADAS, TEXTURIZANTE |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 500 g |
Tipo de envase | Bolsa Con Zipper |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Vida útil | 400 días |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|
Descripción
PRODUCTO: PECTINA CITRICA E. 440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON CIERRE
APLICACIONES:
Este aditivo alimentario actúa como texturizante y es una pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido. Funciona como espesante y/o gelificante en presencia de azúcar y ácido, ideal para la elaboración de mermeladas. Se recomienda una dosificación de 0,25 a 0,50 % dependiendo de la formulación y la textura deseada.
Este producto incluye:
- Pectina E. 440i de alto metoxilo
- Sacarosa
GRUPO DIQUITRA
MercadoLíder Platinum
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+100mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Entrega sus productos a tiempo
Medios de pago
Meses sin Tarjeta
Tarjetas de crédito
¡Paga en hasta 3 cuotas!
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Efectivo
Preguntas y respuestas
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Últimas realizadas
Para hacer agua de pulpa de fruta en polvo, cuánta pectina por litro se debe usar?Reportar
Si lo que buscas es que la pulpa quede suspendida sin quedarse en el fondo, puedes hacer pruebas con la goma xantana o guar, son estabilizantes y espesantes mas accesibles y mas sencillos de usar, saludos
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Publicación #2797588824
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