Diseño de un sistema de autocontrol en panaderías y pastelerías de pequeña capacidad, de Juan Manuel Casado Raya y Inamculada Castillo García. Editorial Difundia, tapa blanda en español, 2017
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2017
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Estudios interdisciplinarios.
- Manual.
- Número de páginas: 102.
- Dimensiones: 21 cm de ancho x 29.7 cm de alto.
- Peso: 321 g.
- ISBN: 09788417029302.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Diseño de un sistema de autocontrol en panaderías y pastelerías de pequeña capacidad |
|---|---|
Autor | Juan Manuel Casado Raya y Inamculada Castillo García |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Difundia |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2017 |
Otras características
Cantidad de páginas | 102 |
|---|---|
Altura | 29.7 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 321 g |
Género del libro | Estudios interdisciplinarios |
Tipo de narración | Manual |
ISBN | 09788417029302 |