El Colesterol Y Otras Grasas. Informacion Para La Poblacion En General, De Gonzalez Santoyo, Hector Manuel. Editorial Alfil En Español

Descripción

El incremento de las enfermedades crónico-degenerativas está afectando los recursos destinados a la salud en diversas naciones. México experimenta una transición epidemiológica y nutricional; si bien en algunas áreas geográficas han mejorado algunos parámetros relativos a la desnutrición padecida por décadas, esto aún persiste y todavía existen, especialmente en zonas rurales del sur, una alta prevalencia de anemia, deficiencias vitamínicas y tallas bajas. Por otro lado, también se ha incrementado la incidencia de cardiopatía coronaria (infartos del miocardio) y otras enfermedades cardiovasculares que afectan por igual, independientemente del estrato social o económico, aunque impacta más a los que menos recursos tienen, ya que también tienen menos acceso a la atención médica. La causa más común de estas enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos es la aterosclerosis, que consiste en depósitos de lípidos (grasas), favorecidos por aumento en la sangre de las concentraciones de dichos lípidos. Al incremento de los niveles de lípidos se le conoce como hiperlipidemia o dislipidemia, las cuales se pueden detectar al medir los niveles de dichas grasas.