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El Plan De Negocios Para La Industria Restaurantera Mercadotecnia, Finanzas, Producción, Factor Humano, De Duron Garcia, Carlos., Vol. 2. Editorial Trillas, Tapa Blanda, Edición 2a En Español, 2013
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- Año de publicación: 2013
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 2
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Económico administrativas.
- Subgénero: Servicios gastronómicos.
- Servicios Gastronómicos.
- Número de páginas: 146.
- Dimensiones: 1.5 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 358 g.
- ISBN: 09786071717689.
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