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El Restaurante Como Empresa, De Duron Garcia, Carlos., Vol. 5. , Tapa Blanda, Edición 5a En Español, 2020
- Año de publicación: 2020
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 5
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Económico administrativas.
- Subgénero: Servicios gastronómicos.
- Servicios Gastronómicos.
- Número de páginas: 266.
- Dimensiones: 1.5 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 539 g.
- ISBN: 09786071739438.
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